Histidin
Essentiel for børn i vækst.
Mangelsymptomer ses ofte hos vegetarer.

Anvendes ellers ved anæmi, arthritis, ledsmerter, forstuvninger og betændelser.

Findes naturligt i bl.a tun, svinefilet, oksefilet, hønsebryst, sojabønner, jordnødder, linser, laks og emmentaler ost.

Daglig anbefalet dosis ifølge kropsvægt er 1-4 gr.